ユキノシタの全草より抽出して得られたエキスで、硝酸カリウム、塩化カリウムなどの無機塩を成分に含み、民間薬では葉を火にあぶり、腫れ物や凍傷などに貼布します。
また、食用として葉を天ぷらにして食べることもできます。さらに利尿作用もあります。
化粧品として抗酸化作用、殺菌作用、消炎作用などがあり、基礎化粧品に使用されています。